Bûche à la vraie crème au beurre au café
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Nov 10, 2020
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Crème au café très simple
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Apr 28, 2021
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Gâteau Petit Beurre au Café Ingrédients: - 200 g à 250 g de biscuits Petit Beurre (environ 30 à 40 biscuits) - 250 ml de café fort expresso ou moka, refroidi - 1 cuillère à café de rhum ou d’Amaretto (facultatif) Pour la Crème au Beurre Classique: - 250 g de beurre doux très ramolli (pommade) - 200 g de sucre glace tamisé - 1 œuf ou 1 jaune d’œuf (facultatif, pour une richesse accrue) - 1 cuillère à café d’extrait de vanille Pour la Finition: - Cacao en poudre ou copeaux de chocolat noir pour la
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🎄 Crème au beurre moka 🎄 Parfaite pour vos desserts de Noël 🎄 🧈 Ingrédients : • 300 g de beurre bien froid coupé en cubes 🧊 • 250 g de sucre glace 🍥 • 6 jaunes d’œufs 🥚 • 2 bonnes c. à soupe d’extrait de café ☕️ (j’ai utilisé celui de Scrapcooking, dispo sur ma boutique en ligne !) • 20 à 40 g de lait (ajuster selon la texture) 🥛 👩‍🍳 Préparation (au Thermomix TM31, TM5, TM6, TM7) : 1. Mettre le beurre dans le bol et mixer 30 sec / vitesse 5 🧈 2. Ajouter le fouet, puis incorporer : • l
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