Le melanzane sott’olio tagliate a fette e scottate in acqua e aceto sono davvero gustose ma anche belle da servire su una fetta di pane cafone. Trovi la ricetta cliccando sul link qui sotto https://www.cucinafunzionale.it/melanzane-sottolio-con-bollitura/ Ingredienti 1kg di melanzane 500ml aceto di vino bianco 500ml acqua sale fino q.b olio e aromi per condire #melanzanesottolio#speedychef | Rosaria Rinaldi - Speedy Chef
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Le melanzane sott’olio tagliate a fette e scottate in acqua e aceto s…
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Melanzane sott'olio fatte in casa facilissime senza rischi Ingredienti per 2 barattoli da 500 ml 1 kg di melanzane 500 ml di aceto di vino bianco 500 ml di acqua o vino bianco 2-3 spicchi d'aglio Olio extravergine q.b. 1 peperoncio fresco Prezzemolo q.b. Sale grosso q.b. | Carlo Gaiano
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MELANZANE SOTT'ACETO
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Melanzane sott'olio: ricetta casareccia tradizionale. 🫶 Ingredienti: 5,200kg melanzane tonde 2 bicchieri di sale 1,500lt aceto di vino bianco 500ml olio di oliva 7-8 spicchi di aglio 5-6 peperoncini medio-piccoli 1 manciata di origano #piattoriccomicificco #lacucinadigilda #cucicnaitaliana #cucinarefacile #ricettafacile #foodporn #foodlover | LA CUCINA DI GILDA
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Melanzane sott'olio: ricetta casareccia tradizionale. 🫶 Ingredien…
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Le melanzane sott’olio scottate in acqua e aceto mi ricordano molto la mia infanzia. Mia madre le preparava sia a crudo che scottate, ma queste ultime le tagliava a fette lunghe e oltre ad essere davvero gustose con tutti gli aromi e l’olio rigorosamente extravergine di oliva, erano anche davvero belle da presentare su una buona fetta di pane cafone. La breve scottatura in acqua e aceto non le rende molli, ma il passaggio importante è quello successivo, quando devono asciugarsi bene prima di ess
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