« On nous a prévenus la veille que nous allions avoir la visite d’une personnalité » raconte Laurence Thibaut, la directrice générale de l’Hostellerie du vieux Pérouges. Pam Bondi, la ministre de la ...

Dominant le plateau de la Dombes et classée parmi les "Plus Beaux Villages de France", la commune de Pérouges offre à ses visiteurs une plongée dans un passé médiéval qui lui a donné ses lettres de ...

Une galette au sucre, créée en 1912 à Pérouges, continue de régaler les papilles des touristes plus d'un siècle plus tard. Et depuis la recette n'a pas quitté la famille Thibaut, elle est même devenue ...

This is one special galette. It involves a few extra steps—making almond frangipane, apple butter and apple glaze—but they’re what makes this the best galette I’ve ever tasted. The good news? Each of ...

À seulement quelques kilomètres de Lyon, se cache un véritable trésor historique qui semble tout droit sorti d’un conte médiéval. Imaginez un instant quitter le bruit de la ville pour arpenter des ...

Un peu d’eau, de farine, de sel, et beaucoup de savoir-faire : voici la recette d’un symbole breton : les crêpes et les galettes ! Bleuzen Du Pontavice, finistérienne, est une spécialiste des crêpes ...

Les laboratoires Innovi ont développé Süvy, un substitut au sucre qui offre « un goût strictement équivalent à celui du sucre, sans aucune note résiduelle, ni arrière-goût métallique ou végétal » et ...

À la découverte de Pérouges, village médiéval de l’Ain labellisé Plus Beau Village de France. Entre histoire, tourisme et défis modernes, Pérouges compose avec la préservation du patrimoine, la vie ...

Texte : Margaux Nourry – Ain – 40 min. Pérouges, ce n’est pas la proposition la plus originale, on le sait. Mais ce petit village, dont on doit la sauvegarde à Edouard Herriot, situé sur le plateau de ...

If you’ve perused your local farmers market recently, you already know it’s peak stone fruit season. What better way to celebrate than with a simple and delicious baking project? Whether you have ...

Pérouges, village médiéval situé dans le département de l’Ain, est une véritable fenêtre ouverte sur le passé. Reconnu comme l’un des “Plus Beaux Villages de France”, ce joyau patrimonial invite ses ...

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