Ẩm thực đường phố của TP Hồ Chí Minh chính là tấm gương phản chiếu sống động nhất cho quá trình giao thoa, thích nghi và tái cấu trúc văn hóa ẩm thực trong một đô thị đặc biệt. Đầu năm 2025 ...