Avec ses biscuits sablés en forme de sapin, sa ganache onctueuse et sa décoration féérique, ce layer cake de Noël est un ...

Préparez la ganache : dans un saladier, cassez les carrés de chocolat noir en morceaux. Faites chauffer la crème liquide et versez-la en trois fois sur le chocolat. Mélangez bien entre chaque ajout de ...

Préchauffez votre four à 180°C. Tapissez le fond d’un moule à cake de papier sulfurisé et beurrez les bords pour faciliter le démoulage de la génoise. Mélangez 100 g de sucre et le zeste de citron ...

Préchauffez le four à 180°/th. 6. Pour la génoise noisette, fouettez les œufs et le sucre à vitesse maximale pendant 5 mn. Tamisez la farine avec la poudre de noisette pour éliminer les grumeaux.