Wenn die Blätter fallen und die Temperaturen sinken, entfaltet sich ein unvergleichliches Aroma in vielen Küchen: Das von angerösteten Maronen. Ein kulinarisches Highlight des Herbstes, das unsere ...

Wir können sicher sein: Das traditionelle Gulasch, egal wie es zubereitet wird, kommt aus Ungarn. Aber auch in Deutschland essen wir es gerne. Wie genau, zeigt ein Blick in die chefkoch.de-Datenbank.

In der kommenden Woche blüht uns wieder echtes Schmuddelwetter – zumindest wenn man nach den Prognosen der Meteorologen geht. Bis zum Frühling wird es noch eine Weile dauern. Aber das ist nicht ...

1200 g Rindsgulasch 1200 g Zwiebeln 3 TL Paprikapulver, edelsüß 3 TL Paprikapulver, scharf 3 TL Majoran, getrocknet, gerebelt 3 TL Thymian, getrocknet 3 TL Kümmel, ganz Schale 1 ½ Zitrone, ungespritzt ...

Bei vielen Gerichten wird über ihre Herkunft gestritten, beim Gulasch ist sie eindeutig: Es kommt aus Ungarn und war das Essen der Rinderhirten. Bei der Art der Zubereitung gehen die Meinungen ...

Das Döllerer im Salzburger Land zählt nicht nur unter rund 300 Lokalen zu den besten Gasthäusern Österreichs – das Gulasch des Hauses erfreut sich bei der freizeit-Leserschaft auch besonderer ...

Die Spezifizierung Kutscherart hat sich dieses extrem leckere Saftgulasch durch drei für Gulasch eher ungewöhnliche Beilagen erworben, nämlich Spiegelei, Gewürzgurken und Wiener Würstchen. Die Fiaker ...