Quelquen l'a fait déjà ? j'ai des amis dimanche et je voudrai les epater un peu,j'ai pansé,à un truc qu'on à jamais fait ensemble : la fondue du poisson (il faudra que j'achete l'apareill quand meme) ...

si tu mets du loup, de la sol, du saumon, des gambas... ça ne sera pas cheap. personnellement, je fais mas fondue de poisson avec un bouillon au lait de coco et à la coriandre, c'est super bon.

Coupez les parures de poisson en gros morceaux . Dans une grande casserole, faites-les raidir dans le beurre chaud sans les laisser colorer. Ajoutez l’oignon, le fenouil, l’ail, le poivre et ...

400 g de filets de lotte ; 400 g de filets de saumon ; 400 g de grosses crevettes ; 1 l d’huile à fondue ; 12 petites brochettes en bois. Pour la pâte : 180 g de farine ; 80 g de maïzena de maïs ; 2 ...

Lavez les poireaux et coupez-les dans le sens de la longueur, nettoyez les champignons et émincez-les. Faites bouillir 1,2 l d’eau dans une casserole avec le fumet de poisson, ajoutez les poireaux, ...

1 dos de flétan • 1 sachet de court-bouillon aux légumes • 30 g de farine • 30 g de beurre • 1 dos de merlu • 1 cuillerée à cafè de baies roses • 1 citron jaune non traité • 8 petites noix de saint ...