Fladenbrot passt super als Beilage, ist lecker als Basis für Döner oder eignet sich sogar zum Frühstück. Du kannst es ganz ...

Ann-Kathrin und Christian lieben saftige Steaks und schnelle Rezepte. Für die Leser ihres Foodblogs "Die Küche brennt" haben sie immer ein paar Küchentricks parat. Im Interview verrät das Pärchen, ...

Nichts geht über warmes, fluffiges Fladenbrot, oder? Wie Sie es ganz einfach zuhause selbst backen können, zeigen wir Ihnen in diesem türkischen Rezept. Fladenbrote schmecken immer: zu Döner und ...

Es ist der Hit auf jeder Grilltafel: selbstgebackenes Focaccia-Brot. Es ist nicht nur lecker, sondern ein echter Hingucker. Wir verraten, wie Sie ihr eigenes italienisches Fladenbrot backen. Focaccia ...

Es ist erst ein paar Jahre her, dass ganz Deutschland das Brotbacken für sich entdeckte – während der Corona-Pandemie war das eine tolle Beschäftigung, während man auf das Ende des Lockdowns wartete.

Und wie gelingt es, den Teig so dünn auszurollen? „Mit einem Rollholz, am besten aus Buchenholz“, sagt Lutz Geißler. Er empfiehlt den Gang zum Baumarkt, wo es eine Auswahl verschiedener Dicke und ...

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Limetten heiß abwaschen und abtrocknen. Die Schale fein abreiben, den Saft auspressen. Knoblauch pellen und durch die Presse drücken. Alle Zutaten mit Salz und Pfeffer und Olivenöl verrühren.

Auf dem Grill backen kann man so ziemlich alle Brotsorten, ob Fladenbrot, Pizzabrötchen oder Baguette. Wichtig fürs Brot backen auf dem Rost ist, dass der Grill gut vorgeheizt ist. Sonst bleibt der ...