Feigen sind zurzeit in aller Munde – und das nicht ohne Grund! Die kleinen, süßen Früchte haben jetzt Hochsaison und sind nicht nur besonders lecker, sondern auch überraschend preiswert. Doch warum ...

Mit Yufkateig kann man einiges anstellen. Der Allrounder eignet sich sowohl für Hauptspeisen als auch für ein leckeres Dessert. Ob geschichtet als Auflauf, in einer Quiche oder in Sirup getränkt – ...

Zubereitung Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Walnüsse und Rosmarin fein hacken. Mit dem Ziegenkäse und Pfeffer vermengen und in einem Spritzbeutel füllen. Feigen von den Stielen befreien und ...

600 g Pellkartoffeln, geschält 80 g Quark 3 Eigelb ca. 50 g Kartoffelstärke Salz, Muskat 30 g Butter 30 g Semmelbrösel 50 g Stangensellerie, fein gewürfelt 80 g getrocknete Feigen Salz, frisch ...

Wenn Feigen auf Druck leicht nachgeben, sind sie reif und damit bereit für einen großen Auftritt im Salat. Wie wär's mit einem Quinoa-Salat mit Feigen, Feta und grünen Bohnen? Quinoa-Salat mit Feigen, ...

Feigen-Chutney schmeckt pur, als Beilage zu Fleischgerichten oder als Aufstrich. Mit unserem Rezept kreieren Sie Ihr eigenes, ohne viel Aufwand. Feigen sind gesund: Sie liefern nicht nur viele ...

Manchmal reicht eine Scheibe Brot, wenn sie so wie bei Food-Bloggerin Julia Uehren daherkommt - ganz eigen interpretiert. Bei ihr trifft Knusper auf Cremigkeit, Frische auf Würze, Süße auf Schärfe.

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Umluft vor. Waschen Sie die Feigen und schneiden Sie sie einmal kreuzweise tief ein. Alternativ können Sie die Feigen auch in zwei Hälften schneiden. Legen Sie diese ...

Um Feigen wie ein Ü-Ei in Szene zu setzen, hat Food-Bloggerin Mareike Pucka eine Variante kreiert, bei der die Frucht in einem essbaren Säckchen landet. Beim Aufschneiden entpuppt sich dann ein Herz.

„Vergangenes Jahr hatten wir wegen der Hitze kein gutes Feigenjahr. Die Saison war bereits Ende September vorbei. Normalerweise geht sie noch über den ganzen Oktober“, sagt Botanikerin Ursula ...

Wenn es Herbst wird, muss ein Auflauf her, jedenfalls bei uns zu Hause. Das Feigen-Walnuss-Rezept ist für Fans von süßen Brotaufläufen gedacht und so einfach zuzubereiten, dass man schon fast von ...

Für den Teig hat Kochbuchautorin Jo Pratt ich Dinkelmehl verwendet, das mit seinem nussigen Geschmack besonders gut zu den Feigen passt. Ihr könnt aber ebenso gut herkömmliches Weizen- oder ...