On dit souvent qu’on mange avec les yeux. C’est vrai que la couleur des aliments peut très largement influencer la perception de leur goût. C’est pourquoi les fabricants n’hésitent pas à utiliser des ...

FOOD CHECKING. Ce n’est pas indiqué sur l’emballage mais le colorant rouge E120 des célèbres cacahuètes enrobées de chocolat est obtenu à partir de cochenille, qui est un insecte. Quelle couleur ...