Ob mit Hefe oder Sauerteig: Brot und Brötchen schmecken selbst gebacken besonders lecker. Wie gelingt ein guter Teig, wie bekommt Brot eine schöne Kruste? Wie bereitet man Naan-Brot in der Pfanne zu?

Es gibt wohl kaum etwas, das so lecker ist, wie ein gutes, selbst gebackenes Brot. Schon während des Backens verbreitet sich der köstliche Geruch in der gesamten Wohnung. Wenn das Brot dann fertig ist ...

Brot selbst zu backen ist gerade sehr angesagt. Neben dem allgemeinen Do-it-yourself-Trend hat das auch praktische Gründe: Man kann selbst bestimmen, was reinkommt, und weiß genau, dass keine ...

Bei Sat.1 kämpfen Hobby-Bäckerinnen und Hobby-Bäcker aktuell wieder um die größte Auszeichnung im Koch-TV – sie treten jede Woche in einer neuen Folge von „Das große Backen“ (Mittwoch, 20.15 Uhr) an.

Wenn Sie Brot selber backen möchten, haben Sie die Wahl zwischen unzähligen Varianten. Man unterscheidet Brote einerseits nach dem verwendeten Triebmittel und andererseits nach der Mehlsorte.

Ihr wollt ein einfaches Brot backen, aber nicht ewig den Teig kneten? Dann kommen hier fünf schnelle Brot-Rezepte, die selbst Anfänger hinbekommen. Einfaches Brot backen: Ohne Ruhen ...

Für frisches Brot muss man nicht unbedingt zum Bäcker: Viele backen Ihr Brot selbst. Was Sie dabei beachten sollten. Stellen Sie es sich vor: Sie öffnen Ihren Backofen und der Duft nach frisch ...

Brotbacken ist sprichwörtlich in aller Munde. Der handwerkliche Trend erfreut sich auch in den eigenen vier Wänden immer größerer Beliebtheit. Wer einmal so richtig ins Thema eingetaucht ist, den ...

Brotbacken macht schon beim Kneten glücklich – und entspannt. Die besten Schritt-für-Schritt-Anleitungen unserer Köchinnen und Köche, mit denen Sie zuhause zu Ihrem ganz eigenen knusprigen Brot sowie ...

Backen Sie nicht einfach nur Brot. Backen Sie ein Brot, von dem weder Sie noch Ihre Lieben je genug bekommen werden: Das luftig-lockere „Friss dich dumm“-Brot. Hinweis an unsere Leserinnen und Leser: ...

Fertig in 1 Stunde 20 Minuten + mind. 2 Stunden ziehen lassen Wir haben das Plätzchen-Extra von BRIGITTE für dich digital aufbereitet. Unser Plätzchen-Extra mit 30 Rezepten kannst du herunterladen und ...