The iconic French stew beef bourguignon (aka boeuf bourguignon) may seem simple but the taste is rich and complex. It showcases a most excellent use of the classic combination of wine, beef, a medley ...

Beef stew is hearty, delicious, and meaty, but it’s just as tasty without the meat. Here’s why you should skip the beef in ...

Quand un auvergnat raffole de la cuisine bourguignonne : le chef Julien Chabert à Clermont-Ferrand dévoile sa recette du bœuf ...

Saupoudrez de 2 cuillères à soupe de farine et mélangez. Une fois que le bourguignon est cuit, ajoutez 500 g de champignons de Paris coupés en lamelles (vous pouvez réduire la quantité à ...

Pour se réchauffer pendant les longs mois d’hiver, rien de tel qu’une bonne potée, surtout lorsqu’elle est signée Laurent ...

La ferme des Aubracs a organisé, samedi, une soirée repas bœuf bourguignon au profit du Téléthon. Une très belle réussite ...

To serve, remove the thyme stalks. Sprinkle the casserole with parsley and serve. Beef bourguignon benefits from getting good-quality, well-marbled meat from the butcher’s shop. The supermarket ...

Ce classement a surpris tout le monde : le plat d'hiver préféré des Français n'est ni la raclette, ni la tartiflette. Mais ...

Pour un bourguignon réussi, associez les viandes de boeuf ! Pour faire le choix du bon morceau de boeuf, gardez en tête que le boeuf bourguignon est un plat qui nécessite des morceaux à ...

Ôtez la couenne du lard (réservez-la), puis coupez-le en lardons de 1 cm de large. Faites-les bouillir 10 mn avec la couenne. Égouttez et séchez. Dans une grande cocotte allant au four, faites ...

Pour profiter plus longtemps de ce plat gourmand, authentique et savoureux de la gastronomie française, préparez votre boeuf bourguignon de façon traditionnelle puis mettez-le en terrine ...

Bœuf Bourguignon, lasagnes, on le sait, certains plats sont meilleurs le lendemain. C’est aussi le cas de pot-au-feu et pour ...