Savourez des nems au poulet sans friture, croustillants et légers, une version healthy du classique asiatique prête en quelques minutes.

Blanc de poulet sec, peau qui durcit au four : ce scénario gâche encore bien des repas du dimanche. Une préparation méconnue, en un geste avant cuisson, change pourtant radicalement la tendreté. Le ...

Mettre les morceaux de poulet dans un plat allant au four et légèrement creux. Faits chauffer le miel à feu très doux pour le liquéfier. Mélangez-le avec le jus de citron, la sauce soja et l’huile.

Dans un poulet, bridé comme pour rôtir, faites couler de l'eau à l'intérieur pour enlever toute trace de sang. Egouttez-le. Passez-le entièrement au jus de citron.Dans la cocotte, mettez le beurre.

Marre des blancs de poulet secs, voire ultra-secs ? Cette astuce toute simple va faire toute la différence.

Cependant, pour des cuisses de poulet, vous pouvez compter sur 25 minutes de cuisson pour 500 grammes. La cuisson des cuisses de poulet au four est la méthode la plus classique et la plus appréciée ...